Vinification...

...exalter le fruit, magnifier le millesime
Le tri et la sélection de la vendange constituent la base. Par la suite, notre travail consiste à extraire le fruit, révéler et magnifier le millésime.
Nos exigences nous poussent à élaborer des vins soignés, précis et réguliers qui reflètent leur terroir d'origine.
Toutes nos cuvées sont intégralement élaborées dans notre chai, par nos soins et la mise en bouteille se fait intégralement sous notre contrôle.