Cuvée M La Rose - Les Cuvées M disponibles à la vente uniquement

Les Cuvées M disponibles à la vente uniquement

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Cuvée M La Rose

  • 2017 - Rouge - 
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Négrette.
  • AOC FIEFS VENDEENS VIX
  • Domaine Mercier
HVE Niveau 3 HVE Niveau 3
(( amount(product.promotedPrice) ))
  • Bouteille 75 cl

Puissant et structuré. Le nez laisse deviner des notes de fruits rouges confits. La bouche présente une belle structure marquée par le fruit. Les tanins présents dans sa jeunesse vont peu à peu se policer. Notre terroir situé à l’extrême sud de la Vendée, et un itinéraire technique propice à la concentration et à l’extraction confèrent à cette cuvée spéciale un style cousin du Bordelais. La finale élégante et suave ne trompe cependant pas son origine Val De Loire. La Cuvée M La Rose convient parfaitement aux viandes rouges et grillades. A servir légèrement chambrée entre 16° et 18°C.

La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Le développement du Domaone est intimement lié à l'activité de Pépiniériste Viticole pour laquelle le savoir-faire familial est mondialement reconnu. Concrétenement, le Végétal occupe une place centrale dans notre Domaine.

Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Cela permet de maintenir un écosystème diversifé sur l'exploitation afin de limiter le recours aux produits de synthèses. 

Les vins rouges sont généreux, élégants et marqués par le fruit. Pour les blancs, l'exposition Nord est privilégié pour conserver la fraicheur et l'élégance propres aux vins de Loire.