Cuvée M Unik - Les vins Mercier uniquement

Les vins Mercier uniquement

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Cuvée M Unik

  • 2017 - Rouge - 
  • Cabernet Franc Selection Massale et Negrette
  • AOC FIEFS VENDEENS VIX
  • Domaine Mercier
HVE Niveau 3 HVE Niveau 3
(( amount(product.promotedPrice) ))
  • Bouteille 75 cl

Couleur limpide et intense. Le nez est élégant, frais et typique des Cabernets Francs de la Loire. On devine rapidement de petits fruits rouges et des notes animales. L’attaque est généreuse. Le vin surprend par sa fraicheur et sa buvabilité. Les tanins sont élégants et fins. La structure d’apparence légère apparaît peu à peu pour finalement nous surprendre.

La Cuvée M Unik surprend par sa pureté, sa buvabilité et sa complexité insoupçonnée. Cette cuvée a pour vocation de montrer tout le potentiel et l’importance du Végétal dans l’élaboration d’un vin.

N’hésitez pas à le carafer 1 à 2 heures avant le service dans sa jeunesse.

La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Le développement du Domaine est intimement lié à l'activité de Pépiniériste Viticole pour laquelle le savoir-faire familial est mondialement reconnu. Concrètement, le Végétal occupe une place centrale dans notre Domaine.

Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Cela permet de maintenir un écosystème diversifé sur l'exploitation afin de limiter le recours aux produits de synthèses. 

Les vins rouges sont généreux, élégants et marqués par le fruit. Pour les blancs, l'exposition Nord est privilégiée pour conserver la fraicheur et l'élégance propres aux vins de Loire. 

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