Été Gascon
- 2019 - Blanc - Demi-Sec
- Gros Manseng, Chardonnay, Petit Manseng.
- IGP COTES DE GASCOGNE
- Domaine de Pellehaut
HVE Niveau 3
- Bouteille 75 cl
Vin blanc ½ sec surprenant. Issue d’une vendange tardive, cette cuvée est marquée par des arômes de fruits exotiques. Elle convient en toute circonstance aussi bien sur un foie gras qu’à l’apéritif. La bouche et grasse et fruitée mais la finale reste légèrement acidulée ce qui le rend léger. L’équilibre et la cohérence sont remarquables. Une des plus belles références de notre sélection.
Situé sur les coteaux du château de Pellehaut, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Pellehaut tire son nom de la pila romaine ou médiévale.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. C'est une exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par deux frères : Martin et Mathieu BERAUT.
