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Descriptif détaillé
| Texte Promo | / |
| Certification |  |
| Nom de la cuvée | Il était une fois |
| Présentation du Producteur | Dans les années 1970, Martine CLERC et Michel CHOUVET, tous deux issus de plusieurs générations d’agriculteurs, s’unissent : ils ont le même amour de la terre et développent une véritable passion pour la vigne. Ils grandissent au fil des années la propriété familiale morcelée sur six communes différentes, pour construire en 1989 leur cave de vinification. Ils |
| Notre Appréciation | Robe pourpre soutenu. Nez de fruits rouges : mûre, cassis, petites baies. C’est un vin de velours : la densité du fruit se marrie aux tanins francs et délicats. Il trouve sa force dans l’équilibre : l’ensemble est soyeux, élégant et long. Potentiel de garde de 5 à 7 ans |
| Cépages | Grenache noir, Mourvèdre et Syrah. |
| Conditionnement | carton de 6 bouteilles |
| Fiche technique | rouge-fontavin-il-etait-une-fois.pdf |
Prix au volume
| A partir de (( key )) | (( amount(price.ht) )) HT | (( amount(price.ttc) )) |
Il était une fois
- 2020 - Rouge -
- Grenache noir, Mourvèdre et Syrah.
- AOC VACQUEYRAS ROUGE
- Domaine de Fontavin
Bio
- Bouteille 75 cl
Robe pourpre soutenu. Nez de fruits rouges : mûre, cassis, petites baies. C’est un vin de velours : la densité du fruit se marrie aux tanins francs et délicats. Il trouve sa force dans l’équilibre : l’ensemble est soyeux, élégant et long. Potentiel de garde de 5 à 7 ans
Dans les années 1970, Martine CLERC et Michel CHOUVET, tous deux issus de plusieurs générations d’agriculteurs, s’unissent : ils ont le même amour de la terre et développent une véritable passion pour la vigne. Ils grandissent au fil des années la propriété familiale morcelée sur six communes différentes, pour construire en 1989 leur cave de vinification. Ils
deviennent « vignerons indépendants » et commercialisent leurs vins sous la marque Domaine de FONTAVIN. En 1996, leur fille Hélène, oenologue,
rejoint le domaine familial. Elle est la 7ième génération ! Le vignoble s'agrandit encore pour atteindre 45 hectares, sur 8 communes différentes.
Depuis 2008 la totalité du domaine est en agriculture biologique.
