Vin Etranger - ITALIE - Podere Di Marcialla Chianti 2017

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Chianti

  • 2017 - Rouge - 
  • Sangiovese, Canaiolo et Colorino
  • ITALIE TOSCANE
  • Podere de Marcialla
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  • Bouteille 75 cl

Produit à partir de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino. Arôme intense de framboise et de mûre. Tanins épais et mûrs. Complexe final de confiture de baies sauvages.

La ferme biologique Podere di Marcialla est située sur une colline verte du Chianti à mi-chemin entre Florence et Sienne. Silvio Giovanni et Maria Pia dirigent l'entreprise de 25 hectares, dont 10 vignobles et 8 oliveraies en agriculture biologique, choisis par Giovanni en 1988, dans le respect de l'environnement et des traditions avec la recherche d'une amélioration continue. L'altitude moyenne de l'entreprise est d'environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols pierreux à texture moyenne, excellents pour obtenir des vins et des huiles d'excellente qualité. Les récoltes et les principales opérations culturales se font entièrement à la main. La fermeté de l'entreprise signifie que les raisins arrivent immédiatement dans notre cave où les technologies de vinification modernes sont combinées avec les plus traditionnelles de la maturation du vin.