Cuvée M Unik Blanc 2014 - Les Cuvées M disponibles à la vente uniquement

Les Cuvées M disponibles à la vente uniquement

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Cuvée M Unik Blanc 2014

  • 2014 - Blanc - Sec
  • IGP VAL DE LOIRE VENDEE
  • Domaine Mercier
HVE Niveau 3 HVE Niveau 3
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Nez de fruits jaunes et d'agrumes avec de petites notes miellées. En bouche, le vin forme un bel ensemble, parfaitement équilibré, très gras et une belle tension totalement intégrée. On note une petite minéralité saline en fin de bouche et une longueur remarquable. L'expression est belle et intense. Le vin paraît bien plus jeune que son âge.

La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Le développement du Domaone est intimement lié à l'activité de Pépiniériste Viticole pour laquelle le savoir-faire familial est mondialement reconnu. Concrétenement, le Végétal occupe une place centrale dans notre Domaine.

Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Cela permet de maintenir un écosystème diversifé sur l'exploitation afin de limiter le recours aux produits de synthèses. 

Les vins rouges sont généreux, élégants et marqués par le fruit. Pour les blancs, l'exposition Nord est privilégié pour conserver la fraicheur et l'élégance propres aux vins de Loire.