Origine - Toute la sélection MD Vins

Toute la sélection MD Vins

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Origine

  • 2020 - Blanc - Sec
  • Chenin et Chardonnay
  • AOC FIEFS VENDEENS PISSOTTE
  • Domaine Coirier
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  • Bouteille 75 cl

Robe jaune pâle. Nez friand aux accents de fruits blancs, d’agrumes, de bonbons acidulés. En bouche, un vin léger, croquant, on apprécie sa fraîcheur, sa qualité de fruit. Il fera merveille avec une friture de Loire ou des cuisses de grenouilles.

La famille Coirier travaille la vigne à Pissotte depuis 1895. C’est aujourd’hui encore la seule à élaborer des vins sur l’aire d’appellation. Mathieu Coirier est aujourd’hui en charge de vinification et il y a comme un vent de jeunesse qui souffle sur le Domaine familiale. 

Les Domaines Coirier et Mercier sont proches et une certaine idée du vin nous rapproche.

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