Sauvignon - Toute la sélection MD Vins

Toute la sélection MD Vins

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Sauvignon

  • 2019 - Blanc - Sec
  • Sauvignon Blanc
  • AOC HAUT POITOU
  • Domaine de la Rotisserie
(( amount(product.promotedPrice) ))
  • Bouteille 75 cl

Vin blanc sec, racé et élégant, de couleur or pâle aux reflets verts, élaboré à partir du cépage sauvignon blanc exclusivement. L'originalité de ce cépage est caractérisée par son côté floral plus ou moins intense suivant les millésimes. Nous retrouvons des notes de buis, genêt, fleurs blanches, bourgeons de cassis, violette et agrumes.

La propiété viticole existe depuis cinq générations. C'est en juillet 2006 qu'elle a pris la forme de l'EARL BAUDON & FILS, avec la création d'une nouvelle structure de vinification. Le nom de "rôtisserie" doit son origine à un magnifique four creusé dans la pierre appelée Tuffeau. Nous retrouvons ce sol identique dans la Touraine et dans la Vallée de la Loire. L'extraction de la pierre était destinée à la construction des monuments et châteaux de la région. Les habitants du hameau se rassemblaient autour de ce four pour la cuisson de leurs victuailles. Actuellement le domaine s'étend sur une superficie de 23 hectares.